久し振りに出掛けた先で書店に入りました。 お茶とお菓子の気になる見出しが目に入り、手に取って しまいました。 日本茶、紅茶、中国茶の楽しみ方や、お菓子の組み合わせ など気になる内容でしたので購入しました。 今回はコーヒーの内容の掲載なしです。 …

まぜこぜマルシェでご一緒した中国茶はるさんの茶席体験を してきました。 マルシェでは自分のブースを離れる事も出来ず、はるさんの方 からお声を掛けていただきました。 その様なご縁でサーラプラザ湖西で茶席体験が出来ると知り、 伺ってきました。 ２人…

「暑～い！」と連発してしまいます。 天気の良い日は太陽がギラギラ。 用事がない限り外出はしてくないです。 昨日は用があり紫外線がさんさんと注ぐ時間帯に外出。 室内は半袖でなので、腕カバーを着用して外に出ました。 数年は夏の外出には腕カバーを着用…

地元ブロガーさんの記事で出てくる一本堂の食パン。 知っている方からお店の場所を聞き行ってきました。 本当に食パンだけのパン屋さん。 今回は人気NO.１の一本堂食パンとれーずんにしました。 れーずんはラム酒に漬け込んだ大粒のレーズンが入っている と…

型に流し込んだアボガド石鹸をカットしました。 いつもは、型に流し込んでから１週間程でカットする のですが、今回はすっかり忘れていました。 たぶん、固まっていないだろうとの予想。 はい、大丈夫でした。 かえって、カットしやすかったです。 少しドロ…

色彩和房わさびで同じ職場だった人達とランチで食事会でした。 山葵御膳を注文しました。 最初にノンアルコールの梅酒が運ばれてきました。 次に籠の中に少量ずつ９種類の料理が。 そして、天ぷらにご飯とお味噌汁。 デザートに杏仁豆腐。 会話も盛り上がり…

杉山ナッツのピーナッツバターを購入しました。 グルメな方達とお話すると名前が挙がるピーナッツバターです。 ピーナッツバターが販売されている所で探すのですが、 なかなか目にすることがなかったです。 そんな中、偶然に置いてあるお店で見つけました。 …

まだ、花粉症真っ只中です。 さすがに、これだけ気温が上がるとマスクは辛いです。 少し前からノーズマスクを使い始めました。 これで、マスクの煩わしさから解放されました。 以前からこのような鼻マスクがあるのは知っていましたが、 マスクに比べ高価な上…

昨日はまぜこぜマルシェが開催されました。 初のイベント参加で、良い体験をさせていただきました。 ありがとうございました。 こちら、私のブースです。 １階に設置させていただきました。 勝手が分からず、どの辺りに何を置こうかと迷いました。 何とか開…

明日はまぜこぜマルシェ開催です。 ケーキの準備も済み・・・と安心していたら、レシピの計算が 間違っていたことが発覚。 何故か？間違っていた材料の計量している時の映像がフッと頭に 浮かび、なぜこの数字？？？ 確かに記憶に残っているので、間違いない…

久し振りに石鹸作り。 そろそろ、石鹸の在庫も少なくなっているので気になっていました。 本当はもう少し早目に取り掛かる予定でしたが、思ったように いかず・・・。 実は梅雨の時期は石鹸作りに向かないのです。 写真は型に流し込んだもの。 ここから、熟…

お久し振りです。 体調不良のためお休みしていました。 病名もはっきりしていますが、入院するほどではないので、 ご安心下さい。 主治医から普段の生活に戻して良いとの診断を受けましたので、 少しずつ動き始めています。 ６月の「コーヒーとお菓子のペア…

少し前にまぜこぜマルシェの広告が出店者に配布されました。 通っているお店や知り合いのお店に広告を置いていただいて います。 どんな出店者がいるのか？と興味がある方もいるかと思います。 ゆめ応援プラザのブログにも出店者の紹介をしていますので、 覗…

AGFのコーヒーセミナーに参加してきました。 １時間程の内容でしたが、講師の話もテンポ良く分かり やすい内容でした。 今回は初参加で、アイスコーヒーを作る講座でした。 講師の話を聞き、アイスコーヒーのデモを見てから、個々で アイスコーヒーの抽出を…

まぜこぜマルシェに出店することになりました。 初のイベント出店です。 物販、展示、ワークショップなど１５店舗の出店予定だそう です。 色々と楽しめるブースもありますので、足をお運び下さい。 私の方はハンドドリップで淹れるコーヒーの淹れ方の実演や…

インドカレーを食べたくなったので、夕食はカマナに行って きました。 かなり久し振りです。 そして、夜に伺うのは初めてです。 ディナーのセットメニューのインディアン スペシャルセット を注文しました。 最初にサラダが運ばれてきました。 ドレッシング…

今年のGWは出かけることもなく、庭の草取りに格闘中。 管理する人がいなくなった事もあり、時間がある時に 少しずつ進めていました。 春になるとあっと言う間に一面に広がります。 草取りと言う行為をいつ行ったのかも思い出せないくらい。 かなり、重労働に…

珈琲時間５月号を購入しました。 表紙の「コーヒーと、なに食べる？」「甘党カフェの誘惑」 の見出しを見て、手に取ってしまった。 コーヒーが好き、スイーツ好きな人には文字の誘惑に負けて しまうのでは。 カフェスイーツと言うと、ホットケーキ（パンケー…

東京の最後は渋谷ヒカリエでル パン ドゥ ジョエル・ロブション のパンを買ってきました。 ジョエル・ロブションのパンが美味しいとの情報発信者から 店舗を聞き、渋谷ヒカリエの店舗へ。 前日もヒカリエに寄っていますが、その時は下見のみでした。 写真は…

東京の記事の続きです。 新国立美術館を出てからランチへ。 東京ミッドタウンのHAL YAMASHITA 東京へ。 ランチには少し遅い時間でしたが、ランチは１５時までなので 大丈夫でした。 こちらのお店は数年前に知り、伺ってみたかったお店です。 嬉しくて期待大…

人形町今半ですき焼きコロッケをいただいた後は、 ミュシャ展を開催している新国立美術館に向かいました。 草間彌生展もあり、ティケット売り場は長蛇の列。 新国立美術館は初めて足を運びます。 とても、楽しみにしていました。 美術館の中も写真通り。 建…

オクシタニアルを出て人形町駅に向かいました。 途中、今半のコロッケが目に入りました。 （写真は撮影許可を得て撮っています） 今半と言えばすき焼きが頭に浮かびます。 色々な種類がありましたが、店員さんのお勧めのすき焼き コロッケを。 イートイン用…

４月２日のONE day（１日）カフェが無事に終わりました。 ご来店下さりありがとうございました。 お初の試みと慣れないキッチンと言うこともあり、準備から バタバタとしてしまいました。 予想外の事が起きたりと、余裕がないスタートとなりました。 オープ…

東京での初日の夕食は渋谷ヒカリエのレストランの韓国料理 水刺齋に入ってみました。 最初に注文したよもぎ茶を飲みながら、料理を待ちました。 かぼちゃの種も付いてきました。 料理は開運！！大満月（ラポルム）セットにしました。 季節限定のセットだそう…

青山の国連大学の中庭では東京コーヒーフェスティバル、学校前では ファーマーズマーケットが開催されていました。 初めはファーマーズマーケットがコーヒーフェスティバルと勘違いして しまい、いっこうにコーヒーが見当たらず・・・。 店員さんに聞くと、…

１日限定のカフェを開くことになりました。教室で体験できるコーヒーとお菓子の相性をみるペアリングセットも用意しています。ワインと食の相性があるように、コーヒーとお菓子の相性もあります。お菓子を口に含み、コーヒーを入れた時の香りや味の広がりを…

東京コーヒーフェスティバルのレポートです。 全国・世界各地から出店が集まっています。 会場の受付で飲み比べチケットを１０００円で購入。 紙コップとシールを渡され、５杯分（５店舗）のコーヒーの 飲み比べが出来ます。 小さいコップなので、飲み比べに…

3月18・19日に国連大学中庭にて、東京コーヒーフェスティバルが 開催されました。 このフェスティバルの存在を知ってから、いつかは行きたいと 思っていました。 やっと、今日伺う事が出来ました。 私にとって刺激的な1日となりました。 後日、フェスティバ…

少し前ですが、シュシュでランチをしてきました。 知人から美味しいと勧められていたイタリアンです。 やっと、伺うことができました。 サラダ、前菜、パスタ、飲み物のコースにしました。 自家製野菜のサラダ。 野菜たっぷりが嬉しいです。 前菜の盛り合わ…

久し振りにムーランのランチに行ってきました。 さすがに、いつ行っても混んでいる人気店です。 お一人様でも大丈夫なカウンターのお席もあります。 今回はメイン料理を選ぶムーランランチにしました。 最初に前菜と中華風のお漬物。 どのコースも前菜は同じ…