ブラウニーとビスコッティ

先日、ラムレーズンブラウニーとビスコッティを作りました。

どちらも贈り物用です。

今回はブラウニーはカットなしでシート状で送りました。

結構、ブラウニーは切りにくいので、切り方のコツ等のメモを

入れました。

ビスコッティはイタリアの硬めのお菓子。

私はこの歯応えが好きです。

硬いと感じればコーヒーに漬けて食べるとよろしいかと思います。

どちらも、コーヒーに合うお菓子です。

４月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆