キャラメルバナナタルト

以前から作ってみたかったキャラメルバナナタルト

にチャレンジ。

本当はカットしたバナナを乗せるつもりだったけれど、

キャラメリゼした方が美味しいのでは？と思い変更し

ました。

焼成前のタルトです。

クレームダマンド（アーモンドクリーム）の上にキャラメリゼ

したバナナを並べました。

焼成して出来上がりのタルトです。

見た目は何のタルトか分からないビジュアル。

美味しそうに見えないです。

試食するとキャラメルの濃厚な甘さが良いです。

やはり、キャラメルとバナナの相性は間違いないです。

そして、深煎りの豆で淹れたアイスコーヒーにぴったり。

アイスコーヒーが進んでしまいます。

７月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆