2017-02-23 クランベリー入りのスコーン お菓子作り 習ってきたスコーンの復習をしました。 アレンジしてクランベリーを入れてみました。 スコーンも生地の中に入れるものにより、お味も変わってきます。 側面が口が開いた様に割れています。 これはオオカミの口と言い、スコーンが良い状態で出来上がっている 証だそうです。 ３月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆
