チョコレートを変えて

お教室でお出ししたガトーショコラは、今までと違うチョコレートを

使っています。

ガトーショコラと言っても、チョコレートを変えると、お味が変わります。

今回は癖が無く、カカオの%が高くないものを使いました。

グァテマラのコーヒーに合わせての事。

コーヒーに合うガトーショコラになったと思います。