銀座はちみつを使ったスイーツ
はちみつフェスタ2018でのもう１つの楽しみは
紙パルプ会館1階にある銀座みもざ館の銀座
はちみつプリン。
銀座はちみつを使ったスイーツは常に食べれる
のは、みもざ館だけのようです。
昨年はプリンの存在は知っていましたが、下調
べをしてなかったので、帰ってから知りました。
外のメニューを見ると、フレンチトーストもあ
りました。
出来たらどちらも食べてみたい。
それなので、休憩に連日通いました。
現座はちみつプリン。
キャラメルソースは無く、底にはちみつが入っ
ていて、上品でしつっこくない甘さでした。
フレンチトーストはフルーツがのっていて、
見た目も鮮やかでインスタ映えしそう。
こちらもはちみつのやさしい甘さです。
こってり甘いもの好きな方には物足りない
かもしれません。
どちらもコーヒーのセットにしました。
コーヒーは2杯分の量でポット付きです。
料金も銀座のお値段を想像すると、お財布
にやさしいです。
店内は道路側がガラスなので明るく、とても
居心地が良いです。
はちみつフェスタ2018に行ってきました
はちみつフェスタ2018に行ってきました。
1日は初のボランティアスタッフとして、
アンケートの受付やお客様の誘導の仕事を
していきました。
フェスタの楽しみははつみつの購入と人との
出会い。
新たなはちみつの出会いがあるのも楽しみ
です。
さすがに100種類以上のはちみつがあると
全て味見をするのは無理。
ある程度絞りますが、予想外の出会いもあり
ます。
本当にそれぞれに違う味わいで、同じ花の蜜源
でも採蜜地でも味や香りが違います。
百花蜜だと複雑な味わいも楽しめます。
今回は抗酸化作用や健康効果、美容効果のある
はちみつの完売が多かったこと。
初日完売のはちみつもありました。
私の狙っていたはちみつも完売で残念。
最終日にはセミナーとワークショップも受けて
きました。
１つは「個性的なはちみつを使いこなそう」。
個性的なはちみつの紹介の中に私が購入した
はちみつも入ってました。
料理への使い方で試食もしてきました。
そんなはちみつの健康効果も紹介していて、
興味津々の内容でした。
もう１つは「分けとく山」総料理長の野崎洋光
さんの「はちみつと日本食のあり方」。
昨年も受けましたが、料理人とは思えない程の
博学です。
セミナー後は一緒に写真撮影もしていただき
ました。
ワークショップははちみつマイスター同期の
ハニーバスフィズ作り体験。
同期の活躍は嬉しいものです。
帰宅してから早速使いました。
今年もはちみつの奥深さを知るフェスタでした。
新たな出会いがあったり、以前からの知り合い
ともお会い出来、有意義な日を過ごせました。
可睡斎の風鈴まつりへ
あるようです。
山門から本堂まで風鈴の小道には色とりどりの
風鈴がつるされていました。
法多山に比べると賑やかな色。
こちらも風が吹くと、いっせいに鳴り響きます
が、法多山と音色が違うように感じました。
それから、赤富士風鈴と白富士風鈴も見てきま
した。（拝観料500円）
赤富士風鈴は庭園の庭の中に。
ちょうちん。
白富士風鈴は点字の折り紙で作った約1000個の
風鈴で富士を模っていました。
七夕風鈴。
天の川。
こちらの風鈴の作り方の説明がありました。
外の売店で、作り方を説明した紙を頂けます。
他にはない風鈴の演出。
可睡斎は拝観者を楽しませる、見せる演出が
上手です。
季節により考えられたアイデアを出しています。
何時伺っても楽しめそうです。
遠州三山風鈴まつりは8月31日までです。
遠州三山風鈴まつり 法多山
先日、遠州三山風鈴まつりに行ってきました。
広告を見て、ずらっと風鈴が並んでいる風鈴
の写真で、風鈴の奏でる音色を想像してしま
った。
風鈴の音色が大好きです。
御朱印も風鈴まつり仕様になっているそうで
御朱印を頂く気満々。
最初に法多山へ。
木陰に入れば涼しいかな？と思ったけれど、
変わらず暑い・・・。
例年ならきっと涼しいでしょうね。
本堂に向かう階段もかなりキツイ!!
それでも、登り切った時は達成感でいっぱい。
本堂を参拝して、休憩しながら風鈴を見て
きました。
ベンチが設置されていて、いつまでも見ていら
れそう。
風が吹くたびに風鈴の音色が鳴り響き、心地
良く涼を呼んでくれます。
カメラで熱心に撮っている人も多く、絵になる
風景。
予想以上に見応えありました。
御朱印も忘れずに頂いてきました。
本堂を下りてからお目当ての厄除氷を食べて
きました。
本当にSNS映えします。
かき氷（抹茶）と厄除団子で２つの美味しさ
を楽しめます。（法多山=厄除団子と言うくら
い有名です。）
食べ終わる頃には、水分とエネルギーを補給。
足取りが軽～い。
それから、可睡斎に向かいました。
菊地養蜂園のはちみつ
「昨年より良いものが採れました。」と聞いた
ので、菊池養蜂園のはちみつを購入しました。
アカシアととちを扱っています。
菊池養蜂園ははちみつマイスター繋がりで養蜂
の質問をしたこともあり、実直な養蜂家さん。
驚いたことに宣伝をしていないらしい。
味見をして気に入った方のみに販売しているそう。
それなので、ブログにアップする時は菊池養蜂園
だけにしてねとのこと。
それでは、幻のはちみつになってしまわない？
もし、1度味見をしてみたい方は私に言って下さい。
GODIVA ショコリキサー エクアドル80%
最近の猛暑で既にバテ気味です。
暑い時期はチョコレートを受け付けないけれど、
GODIVAのショコリキサーは問題無し。
それでも、やはりダーク系のものを選びます。
冬は寒いでパス。
昨年の夏、店先の広告が気になり購入すると、
するりと喉を通ってしまいました。
それから、数回購入しました。
この時期に買い物に出かけると、こちらの
新商品が気になります。
エクアドル８０％はダークチョコレートの
苦味とコクが良い。
この手の飲み物は他のお店だと最後まで飲めない
事が多いけれど、私はお勧めです。
はちみつフェスタ2018
7月27日（金）～29日（日）に銀座にて
はちみつフェスタ2018が開催されます。
私も楽しみにしているイベントです。
海外と国内の51団体の約100種類以上の蜂蜜
が揃い、販売されています。
なかなかこれだけの蜂蜜を一同に見る機会は
ないです。
会場では蜂蜜の話が聞けたり、試食も出来
ます。
蜂蜜好きやグルメな方にはかなりお勧めな
イベントです。
会場に入ると圧倒されます。
詳しくはこちら→☆をご覧ください。
28日・29日は蜂蜜に関するセミナーやワーク
ショップもあります。
事前申し込みがお勧めです。
今年は28日だけですが、ボランティアスタッフ
として働きます。（他の日は会場をふらふら）
お待ちしています。
