コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子のペアリングを楽しみながらのコーヒー講座と、はちみつ講座をしてます。美味しく、楽しく、健康美人に。

緑茶の会に参加

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昨日は中国茶はるさんの緑茶を楽しむ会でした。

今回は碧螺春(へきらしゃん)、龍井茶(ろんじんちゃ)、

緑牡丹(りょくぼたん)、霍山黄芽(かくざんこうが)の

4種類のお茶。

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お茶の淹れ方も上投法、中投法、下投法の説明がありました。

私も2種類のお茶を自分で淹れました。

普段ははるさんが淹れている所を見ていたので、新鮮でした。

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こちらは工芸茶

どんな茶葉を使って作られているのかも知る事が出来、なるほど

と感じる面もありました。

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お茶請けははるさんお手製のマーラカオと島根のお菓子。

 

今回も香りと味に癒されてきました。

コーヒーや紅茶と同じく、中国茶もそれぞれに香りや味に個性が

あり毎回楽しみな会です。

次回も楽しみにしています。

 

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