チーズケーキ好きが集まる

昨日の教室でペアリングのお菓子はチーズケーキと

カシューナッツのビスコッティ。

チーズケーキはベイクドチーズケーキです。

しっかりとチーズの味を味わえるケーキにしてあります。

今回の参加者さんはチーズケーキ好き。

色々なお店で食べ歩いていると話しが盛り上がりました。

どこのお店のものが美味しいか？どんなタイプが好きかなど、

色々と意見が出て楽しく聞かせていただきました。

そうなると、私の作ったケーキは大丈夫かと不安になります。

たぶん、本人の前では酷評は出来ないことでしょう。（笑）

このビスコッティが本来のビスコッティ。

生地のまとまりが違いました。

そうなると、先日試作したものは計量ミスでした。

5月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆