2017-04-26 ブルーベリージャムとクリームチーズのケーキ お菓子作り 頂き物のブルーベリージャムを使って、ケーキを焼きました。 バターケーキの生地にジャムとクリームチーズをのせて焼いた ものです。 少しクリームチーズが硬いのが気になったかな? 生地の中に入れ込めば良かったのかも・・・。 作ってみると色々と改善策や次のアイデアが浮かんできます。 時々、思いつくと試しています。 すると、予想外に気に入ったものが出来たりします。 5月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆