2016-05-30 久し振りにフレンチプレス コーヒー 久し振りにフレンチプレスでコーヒーを淹れました。 豆の油脂も抽出されるので、コーヒーの持ち味がダイレクトに味わえます。 今週の教室でフレンチプレスとペーパードリップでのコーヒーのお味を見ていた だく予定です。 意外とフレンチプレスで淹れたコーヒーを飲んだ事がない方も多いです。 先週作った試作2のプリンは、好みのプリン生地になっていました。 キャラメルを容器の下に入れたので、持ち運びにも、問題が無くなりました。 6月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆