お年賀にキュイドールのガレット・デ・ロワを頂きました。
フランスでは１月６日の公現祭に食べる伝統的なお菓子です。
今朝のNHKのニュースでも出てました。
お菓子作りをされている方はご存知かと思います。
きっと、手作りされている方もいらっしゃるでしょう。
折り込みパイ生地に中にアーモンドクリームの入ったお菓子。
中には陶器のフェーブが入っていて、切り分けた時に当たった人が
王様の王冠をかぶり祝福を受けるそうです。
この辺のケーキ屋でも販売されているのを聞くと、新年のお菓子として
浸透してきているのかなと思います。
季節のお菓子として、その日を待つ楽しみにもなり良いかと。
