紅茶教室へ
先々週、紅茶教室エンプレスへ行って来ました。
申し込んだ講座はクリームティーのレッスン。
クリームティーとはミルクティーとスコーンのセットのメニュー
のことだそうです。
４種類茶葉で紅茶を淹れてそれぞれの味を確認して、牛乳を入れて
からの味の確認も。
紅茶のお供にスコーンも作りました。
最後に自分の好きな茶葉でミルクティーを作り、スコーンといただき
ました。
スコーンにはクロッテドクリームとジャムも添えられて。
素敵なテーブルコーディネートで演出。
実はコーヒーを一通り淹れる事が出来たら、紅茶も習いたいと思っていました。
コーヒーが奥深くそのままコーヒーの世界へ。
実はコーヒーを習うまでは紅茶やお茶系統を飲むのがほとんどでした。
美味しいコーヒーの出会いで、今の自分があります。
紅茶も知らない事ばかりなので、勉強になります。
少し紅茶の世界も見てみたいと思います。
３月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆
待っていた生チョコ
バレンタインシーズン真っ盛りです。
どこのデパートもチョコレート祭りです。
この時期は有名ショコラティエや普段お目見えしないチョコレートに
出会えるので、つい売り場に足を運んでしまいます。
そんな時に出会った生チョコを今年も購入しました。
ロイズの生チョコでバランタイン17年です。
バレンタインシーズンになると楽しみにしているチョコレートです。
ウイスキー自体は比較的お値段もよろしいかと。
使用しているチョコレートとウイスキーの相性も良いのか？
口に入れた時の香りとお味がとても好きです。
私自身はお酒が強くないのですが、お酒の効いたお菓子は好きです。
その中でもこの生チョコは好きです。
それなので、売り場に行くと必ずチェックしてしまいます。
今年も売り場にあったので、早速購入しました。
遅い時期に行くと売り切れもあります。
興味のある方はロイズ売り場を覗いてみて下さい。
３月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆
