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コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

GODIVAのダークチョコレート タンザニア 75%

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日中に気温が上がり暑くなると、少し冷たいものを

口にしたくなります。

ショッピングモールの中を歩いていると、GODIVAのショコリキサー

の写真の広告が目に入りました。

その上、新商品と書いてあると気になってしまいます。

注文したのは新商品のダークチョコレート タンザニア75%。

GODIVAのチョコレートは口にした事があるけれど、ドリンク類は

初めてです。

GODIVAならお味に間違いはないだろうと言う安心感もあります。

チョコレートのフローズンドリンクの上にさらにチョコレートの

ホイップクリームとソースがトッピングされていました。

こってり甘いかな?と心配しましたが、ダークチョコレートなので

コクがありすっきりした味わいでした。

少し暖かくなるとチョコレートを受け付けなくなるのですが、これなら

大丈夫です。

意外と冷たいものなら受け付けるかもしれないと感じました。

 

5月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→

 

ブルーベリージャムとクリームチーズのケーキ

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頂き物のブルーベリージャムを使って、ケーキを焼きました。

バターケーキの生地にジャムとクリームチーズをのせて焼いた

ものです。

少しクリームチーズが硬いのが気になったかな?

生地の中に入れ込めば良かったのかも・・・。

作ってみると色々と改善策や次のアイデアが浮かんできます。

時々、思いつくと試しています。

すると、予想外に気に入ったものが出来たりします。

 

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ル パン ドゥ ジョエル・ロブジョン

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東京の最後は渋谷ヒカリエル パン ドゥ ジョエル・ロブション

のパンを買ってきました。

ジョエル・ロブションのパンが美味しいとの情報発信者から

店舗を聞き、渋谷ヒカリエの店舗へ。

前日もヒカリエに寄っていますが、その時は下見のみでした。

 

写真はカヌレと赤いベリーのケーキです。

カヌレは1口サイズ。

私はもう少し大きい方がカヌレの食感を楽しめるのでは?と

思いました。

小さいと火の入り具合が難しいかな?少し硬く感じました。

赤いベリーのケーキは生地にフランボワーズのピューレが入って

いて、ベリー系の風味を存分に味わえます。

パンは食パンとフォカッチャ、ゴルゴンゾーラとはちみつのパンを

購入しました。(パンの写真は食べてしまい無しです。)

本当は1番人気のクロワッサンが欲しかったのですが、持ち運んで

いる間に潰れてしまう可能性が大きかったので断念。

食パンとフォカッチャはキメが細かく、上品なパン。

ゴルゴンゾーラとはちみつはハード系のパンで私好みでした。

 

東京には興味のあるお店ばかりです。

食べて美味しかったと聞くと言ってみたくなります。

まだまだ、行きたい所ばかりですが、先の楽しみにしておきます。

これで、3月の東京行きの記事は終わりです。

 

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HAL YAMASHITA 東京

東京の記事の続きです。

新国立美術館を出てからランチへ。

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東京ミッドタウンHAL YAMASHITA 東京へ。

ランチには少し遅い時間でしたが、ランチは15時までなので

大丈夫でした。

こちらのお店は数年前に知り、伺ってみたかったお店です。

嬉しくて期待大です。

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車の運転の心配もないので、アルコールをいただきました。

お茶のビールが珍しく、注文してしまいました。

確かにお茶の味がします。

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そして、お料理は名物 神戸牛 新和食 赤味噌トマトビーフシチュー

を選びました。

ビーフシチューの他におばんざい前菜2品、石川県産コシヒカリ大葉ご飯、

香の物、デザートです。

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特選神戸牛(60g)赤味噌入りトマトビーフシチュー。

ビーフシチューと言うと牛肉が煮込んであるものが多いのですが、

写真通りやわらかく火が通った牛肉が添えてある感じです。

赤味噌の風味も感じられ、トマトの酸味が感じられます。

私は好きなお味でした。

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小ぶりのお皿にサラダと前菜2品が盛られていました。

前菜は菜の花だったのは覚えていますが、すっかり忘れてしまいました。

 

店内の雰囲気・スタッフの対応も良く、料理も美味しくて満足。

機会があれば、また伺いたいと思いました。

 

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抹茶のシフォンケーキとラムレーズンのケーキ

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頼まれものの抹茶のシフォンケーキを焼きました。

誕生日プレゼント用に使うとのこと。

抹茶が好きとお聞きしたので、シフォンケーキにしました。

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そして、ラムレーズンのケーキも焼きました。

こちらは、お気持ちで誕生日プレゼントに。

すっかり写真の撮り忘れに気付き、個包装してから撮りました。

 

どちらのケーキもとても喜んでいただけた様子だったので、

安心しました。

 

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新国立美術館 ムュシャ展

人形町今半ですき焼きコロッケをいただいた後は、

ミュシャ展を開催している新国立美術館に向かいました。

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草間彌生展もあり、ティケット売り場は長蛇の列。

新国立美術館は初めて足を運びます。

とても、楽しみにしていました。

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美術館の中も写真通り。

建物だけでなく中の作りにも興味津々です。

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ミュシャ展はかなり前から他の美術館でも何度か鑑賞に伺った

事があります。

ミュシャと言えばアールヌーボーを代表とするポスターやリトグラフ

が有名で、目にした事がある人も多いかと思います。

今回の展示には未公開の絵もあるとの事。

初めて音声ガイドを利用しました。

ガイドの説明を聞きながら絵の鑑賞すると、絵の見方も変わります。

これから、利用するのも良いと思いました。

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最近の展示会では写真撮影して良いお部屋もあり、ほとんどの方が

撮影していました。

上2枚の絵も写真OKの絵です。

絵自体は壁一面程の大きな作品です。

 

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人形町今半 すき焼きコロッケ

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オクシタニアルを出て人形町駅に向かいました。

途中、今半のコロッケが目に入りました。

(写真は撮影許可を得て撮っています)

今半と言えばすき焼きが頭に浮かびます。

色々な種類がありましたが、店員さんのお勧めのすき焼き

コロッケを。

イートイン用の椅子もあったので、そちらでいただきました。

コロッケ自体にすき焼きの味が付いているので、そのままでも

美味しくいただけました。

 

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