コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

冷蔵庫に保存

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少し前まで長袖だったのに、近頃は半袖でも過ごせる

ようになりました。

すると、家で飲むコーヒーもホットからアイスに。

多めに淹れてすぐに飲めるように、冷蔵庫に保存して

います。

たまに、無性にコーヒーが飲みたくなります。

こんな時に冷蔵庫にスタンバイ状態のコーヒーがあると、

気分も違います。

今日もアイスコーヒーを作る予定です。

 

お気付きの方もいるかと思います。

ブログの写真が大きくなりました。

先週末iPhoneの機種変更をしました。

そうしたら、写真が大きくなっていて驚いていています。

色々と写真の機能をいじっていますが分からないです。

そうのうちに慣れるかも・・・。

 

7月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→

 

 

道具セール開催中

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HIRAIDEホームメイドストアで新しいお菓子の型を購入しました。

6月は道具20%セール中。

DMが届いてましたが、なかなか伺えなかったので欲しい型が

手に入るかが心配でした。

1年に1度のセールなので、欲しい型や新調を考えている時は

このセールを利用しています。

今回はスクエア型とパウンド型を購入。

大量に作る時用の補充や試作用にと以前から欲しかった型です。

道具類なのでホイッパー(泡だて器)、ゴムベラなどもセールに

なっています。(紙型も対象だと思います。確認をして下さい。)

この機会に購入を検討してみてはどうですか?

綺麗なピカピカの型を見ると気持ち良いです。

 

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米粉で作りました

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久し振りのお菓子作りです。

暑くなってくるとオーブンでのお菓子作りも遠のいてしまいます。

この位の気候ならオーブンは使えそうです。

 

先日作った新生姜の甘煮を使ってパウンドケーキを作りました。

この季節に必ず作るケーキです。

このブログにも何度も登場しています。

今回は小麦粉ではなく、米粉で作りました。

毎年送っている方がグルテンフリーを気にかけていると聞き、

米粉で作ることを提案しました。

作るにあたって、小麦粉を米粉に変えた場合は生地の状態が

変わる事は伝えました。

ケーキを持った感触も小麦粉で作ったものとは違いました。

機会があれば米粉のケーキも作って、試食してみたいです。

 

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杉山ナッツのピーナッツバター

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杉山ナッツのピーナッツバターを購入しました。

グルメな方達とお話すると名前が挙がるピーナッツバターです。

ピーナッツバターが販売されている所で探すのですが、

なかなか目にすることがなかったです。

そんな中、偶然に置いてあるお店で見つけました。

種類は3種類あり、プレーンと蜂蜜、ホワイトチョコレート

ありました。

蜂蜜とホワイトチョコレートは、そのままパンにつけたら美味しい

のではと思いましたが、プレーンを選びました。

これから、口にするのが楽しみです。

HPでは販売所が出ています。

そちらで確認したら、確実に購入できるかと思います。

 

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和カフェ ひいらぎ

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先日、夜に和カフェ ひいらぎへ食事に行ってきました。

昼食を摂っていなかった事もあり、かなりの空腹状態。

品数が多いよくばり膳にしました。

メインの料理が数種類から選べます。

よくばり膳は2種類選ぶことができ、鰺フライとメンチカツ

にしました。

膳には少しずつお刺身や煮物などもあり、色々と食べることが

出来るので嬉しいです。

欲張りすぎたかなと思いましたが完食。

 

お店も和の作りでとても綺麗で、落ち着いた雰囲気。

カフェと言うだけあり、モーニングとランチ、カフェの時間帯が

あるようです。

曜日により変更もあるようですので、伺う時には確認した方が

良さそうです。

 

 

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はちみつフェスタ2017

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はちみつフェスタ2017が7月29日(土)30日(日)に

開催されます。

会場は銀座の紙パルプ会館です。

その時期に東京に足を運ぶ予定のある方や興味のある方は

足を運んでみて下さい。

詳しい事はこちら→

 

ワークショップやセミナーも開催されます。

私も幾つか申し込みをしました。

はちみつマイスターになり、初めての大きなイベントです。

とても、楽しみにしています。

 

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ほしいもせんべい

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先日、茨城からメロンとほしいもせんべいが届きました。

メロンはイバラキングで、茨城県のオリジナル品種。

10年以上の歳月をかけて作られたそうです。

メロンが送られてくるようになってから、茨城がメロンの

産地だと知りました。

 

バラキングが届くと甘い香りがし始めていました。

2日頃経ちカットすると、ちょうど食べ頃でした。

口当たりも滑らかで水分も多く、甘いメロンでした。

 

そして、ほしいもせんべいも興味津々。

最近、出始めたそうです。

干し芋も茨城の産地です。

初めて口にした時はあまりにも甘く美味しくて驚いたこと。

こちらのおせんべいはさつま芋の香りもして甘味もギュッと

詰まったお味でした。

食感が硬めなので、小さいお子さんや歯の弱い方には気を付けた

方が良いかもしれません。

どちらも、美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

 

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