今日はコーヒーとお菓子のフードペアリングの教室でした。 使ったコーヒーはニカラグア エンバシー。 フルーティーで程良い重さのコーヒーです。 そして、今回は３種類のドリッパーを使い、飲み比べをして頂きました。 同じコーヒーでもドリッパーにより、お…

次回のコーヒーとお菓子のフードペアリングの講座のお知らせです。 ニカラグアのコーヒー豆を使います。 ニカラグアに合うお菓子を用意していますので、興味のある方はご参加を お待ちしています。 コーヒーに合わせるお菓子の相性により、コーヒーの楽しみ…

先日イベントを開催しました。 あまり、詳しい内容をお知らせしていなかったので、どんな事をするのか？ と問い合わせもあったようです。 説明不足だったかなと反省しています。 イベントで使用したコーヒーの豆はブラジル COE（カップオブエクセレンス） モ…

昨日、無事にイベントが終了しました。 少人数での開催でしたが、それでも人前で話すのは緊張します。 良い経験になりました。 何事も頭の中で考えるより、場を踏まないと分からない事が多いです。 まずは一歩踏み出すこと。 これからも機会があれば、色々と…

今日は嬉しい事がありました。 先日お知らせしたイベントの予約の申込みがありました。 ありがとうございました。 気軽に参加出来る内容になっていますので、コーヒーとお菓子を楽しみたい 方でも大丈夫です。 日時：１０月７日（水）１３：３０～１５：００…

秋から新たなチャレンジをする事になりました。 ご縁がありまして、ゆめ応援プラザにて「コーヒーとお菓子」のイベントを 開く事になりました。 自宅でコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方やコーヒーに合わせるお菓子 について等を紹介していきたいと…