冷蔵庫に保存
少し前まで長袖だったのに、近頃は半袖でも過ごせる
ようになりました。
すると、家で飲むコーヒーもホットからアイスに。
多めに淹れてすぐに飲めるように、冷蔵庫に保存して
います。
たまに、無性にコーヒーが飲みたくなります。
こんな時に冷蔵庫にスタンバイ状態のコーヒーがあると、
気分も違います。
今日もアイスコーヒーを作る予定です。
お気付きの方もいるかと思います。
ブログの写真が大きくなりました。
先週末iPhoneの機種変更をしました。
そうしたら、写真が大きくなっていて驚いていています。
色々と写真の機能をいじっていますが分からないです。
そうのうちに慣れるかも・・・。
７月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆
道具セール開催中
HIRAIDEホームメイドストアで新しいお菓子の型を購入しました。
６月は道具２０％セール中。
DMが届いてましたが、なかなか伺えなかったので欲しい型が
手に入るかが心配でした。
１年に１度のセールなので、欲しい型や新調を考えている時は
このセールを利用しています。
今回はスクエア型とパウンド型を購入。
大量に作る時用の補充や試作用にと以前から欲しかった型です。
道具類なのでホイッパー（泡だて器）、ゴムベラなどもセールに
なっています。（紙型も対象だと思います。確認をして下さい。）
この機会に購入を検討してみてはどうですか？
綺麗なピカピカの型を見ると気持ち良いです。
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米粉で作りました
久し振りのお菓子作りです。
暑くなってくるとオーブンでのお菓子作りも遠のいてしまいます。
この位の気候ならオーブンは使えそうです。
先日作った新生姜の甘煮を使ってパウンドケーキを作りました。
この季節に必ず作るケーキです。
このブログにも何度も登場しています。
今回は小麦粉ではなく、米粉で作りました。
毎年送っている方がグルテンフリーを気にかけていると聞き、
米粉で作ることを提案しました。
作るにあたって、小麦粉を米粉に変えた場合は生地の状態が
変わる事は伝えました。
ケーキを持った感触も小麦粉で作ったものとは違いました。
機会があれば米粉のケーキも作って、試食してみたいです。
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杉山ナッツのピーナッツバター
杉山ナッツのピーナッツバターを購入しました。
グルメな方達とお話すると名前が挙がるピーナッツバターです。
ピーナッツバターが販売されている所で探すのですが、
なかなか目にすることがなかったです。
そんな中、偶然に置いてあるお店で見つけました。
種類は３種類あり、プレーンと蜂蜜、ホワイトチョコレートが
ありました。
蜂蜜とホワイトチョコレートは、そのままパンにつけたら美味しい
のではと思いましたが、プレーンを選びました。
これから、口にするのが楽しみです。
HPでは販売所が出ています。
そちらで確認したら、確実に購入できるかと思います。
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和カフェ ひいらぎ
先日、夜に和カフェ ひいらぎへ食事に行ってきました。
昼食を摂っていなかった事もあり、かなりの空腹状態。
品数が多いよくばり膳にしました。
メインの料理が数種類から選べます。
よくばり膳は２種類選ぶことができ、鰺フライとメンチカツ
にしました。
膳には少しずつお刺身や煮物などもあり、色々と食べることが
出来るので嬉しいです。
欲張りすぎたかなと思いましたが完食。
お店も和の作りでとても綺麗で、落ち着いた雰囲気。
カフェと言うだけあり、モーニングとランチ、カフェの時間帯が
あるようです。
曜日により変更もあるようですので、伺う時には確認した方が
良さそうです。
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ほしいもせんべい
先日、茨城からメロンとほしいもせんべいが届きました。
１０年以上の歳月をかけて作られたそうです。
メロンが送られてくるようになってから、茨城がメロンの
産地だと知りました。
イバラキングが届くと甘い香りがし始めていました。
２日頃経ちカットすると、ちょうど食べ頃でした。
口当たりも滑らかで水分も多く、甘いメロンでした。
そして、ほしいもせんべいも興味津々。
最近、出始めたそうです。
干し芋も茨城の産地です。
初めて口にした時はあまりにも甘く美味しくて驚いたこと。
こちらのおせんべいはさつま芋の香りもして甘味もギュッと
詰まったお味でした。
食感が硬めなので、小さいお子さんや歯の弱い方には気を付けた
方が良いかもしれません。
どちらも、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
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