コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

キャラメルパウンドケーキ

f:id:meysan:20170607132655j:plain

キャラメルパウンドケーキの試作です。

砂糖と生クリームで作ったキャラメルクリームが混ぜ込んで

あります。

キャラメル自体が好きな人が多いのでは?

 

6月10日(土)のまぜこぜマルシェでお出しする予定でいました。

今回使うコロンビアとキャラメルの相性が良いのです。

しかし、コーヒー豆の焙煎屋に豆の問い合わせをした所、ロットが

終わり次の入荷を待っているところ。

予想外のアクシデント・・・。

急に豆の変更です。

そうなると、ペアリングのお菓子も変えなければいけません。

頭が痛い・・・。

 

 まぜこぜマルシェについて→