キャラメルパウンドケーキ
キャラメルパウンドケーキの試作です。
砂糖と生クリームで作ったキャラメルクリームが混ぜ込んで
あります。
キャラメル自体が好きな人が多いのでは?
6月10日(土)のまぜこぜマルシェでお出しする予定でいました。
今回使うコロンビアとキャラメルの相性が良いのです。
しかし、コーヒー豆の焙煎屋に豆の問い合わせをした所、ロットが
終わり次の入荷を待っているところ。
予想外のアクシデント・・・。
急に豆の変更です。
そうなると、ペアリングのお菓子も変えなければいけません。
頭が痛い・・・。
まぜこぜマルシェについて→☆