カット前のブラウニー

明日のお教室に使うブラウニーを焼きました。

いつも、角型の型を使って焼いています。

これから、カットします。

冷ましてからでないと、カット中に崩れます。

時間の関係で慌ててカットすると大変な事になります。

以前はそんな失敗もありました。

何故か？来シーズンになると、つい同じミスをしてしまいます。

お菓子作りは気持ちの余裕も大切です。

しっかりと、作ったお菓子に出てしまいます。