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コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

りんごのコンポート

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毎年恒例のりんごのコンポートを作りました。

りんごのタルト作りに使います。

紅玉が出始めると、りんごのタルトを待っている方から頼まれます。

今週と来週にも頼まれているので、タルト生地の仕込みもしました。

後はクレームダマンド(アーモンドクリーム)のみの仕込みになりました。

計画通りに進んでいるので、ホッとしています。