マカロンを作る時は、挟む中身により色を決めます。 今回はチョコレートガナッシュでしたので、思いつく色に しました。 黄色など色の薄いものは、焼成中に色が飛びやすいので 濃いめに色付けをします。 黄色に関しては少し緑色を入れると発色が良いので、い…
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