個人宅でコーヒー講座をしてきました
先週、K様宅でコーヒー講座をしてきました。
カーナビの誘導がうまくいかず、同じ場所を
何度も回ることになり、少々お待たせして
しまいました。
お迎えに出ていただき、ありがとうございました。
今回は私のコーヒー講座に興味を持ってくれた
K様のご厚意で実現。
初心者向けの「原産国と器具による味の違い」
の体験講座に。
私の説明も熱心に聞いてくれたので、気持ち
良くお話してきました。
今回はブラジルとコロンビアの豆を用意し、
味の違いを見ていただきました。
今まで何となくブレンドを選んでいたそうで、
新鮮だった様子。
そして、ハンドドリップとプレス式で淹れた
コーヒーの飲み比べに。
「同じコーヒーと思えない。」
「プレス式のコーヒー大好き!」
など聞かれましたよ。
本当に好みが別れますね。
この講座をすると、帰りに器具を買っていくと
言う人が必ず出ます。
今回は全員でした。
とても気に入っていただけた様で良かったです。
最後はコロンビアのコーヒーとキャラメル
パウンドケーキとのペアリング体験。
チョコレートケーキはお菓子教室をしている
K様が用意してくれました。
素敵なセットに盛り付けペアリング。
「コーヒーとお菓子のぺリングは初めて。」
「ワインは知っていたけれど、コーヒーと
お菓子の相性もあるんですね。」
など、ペアリングを楽しんでいた様子。
コーヒーとお菓子のペアリングにとても
興味を持ってくれて良かったです。
コーヒーとお菓子を普段の生活で、楽しみ
方を見つけてくれたらと思っています。
ご参加ありがとうございました。