2018-04-20 カシューナッツ入りビスコッティ お菓子作り 久し振りにビスコッティを作りました。 計量ミス・・・? 生地がだれてしまいまとまらない。 出来上がりましたが、細長いビスコッティに。 砂糖は甜菜糖を使ったので、やさしい甘味が広がります。 いつも通りの生地にならなかったのが気になるので、 再チャレンジする予定です。 4・5月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆