蜂蜜コンフィチュール
はちみつマイスター繋がりの方が蜂蜜のみで作る
コフィチュールを紹介している記事を見ました。
そして、参考にした本も載っていたので、Amazonで
注文のつもりでした。
本の説明を読んでいると、見覚えがある事に気付き、
本棚を探すと同じ本がありました。
慌てて注文しなくて良かったです。
本を参考に私なりのアレンジもして、苺のコンフィチュールを
作ってみました。
蜂蜜のみの甘さなので、市販のものに比べるとあっさりした
甘さになります。
使用した苺は苺畑の直売所で購入。
家から数分の所に直売所の旗が立っていて、気になっていました。
それなので、この機会に伺ってみることに。
章姫、紅ほっぺ、きらぴ香の3種類の苺がありました。
目の前が畑なので新鮮！！
これからの苺の購入に使いたいところ。
参考にした本はこちら。
はちみつマイスターの講座を受ける前に購入したと思われます。
その時から蜂蜜を常用していたので、気になって購入したのでは？
と思っています。
