フレーツケーキも作っていました
シュトーレンのドライフルーツの漬け込みと同時に
フルーツケーキの漬け込みもしてありました。
漬け込みました。
フルーツケーキは2週間程前に作りましたが、記事のアップを
忘れていました。
今まで作っていたものはレシピもドライフルーツの下準備も
違い、また違った味わいです。
今回は今までのフルーツケーキとは違うものをと思い、試作です。
レシピ作りから始めました。
予想外に私好み味になり定番になりそう。
少し生地の食感を変えたいところ。
味も日を増すごとにアルコール分も取れてまるみを増してきます。
好きな方は2~3日のツンとしたホワイトラムの風味も楽しめます。
私はアルコールは強くないですが、どちらも好きな味わいでした。