シュトーレンを作りました
数週間前に仕込んだドライフルーツの洋酒漬けを使い
シュトーレンを作りました。
シュトーレン作りはかなり久し振りです。
今まで作ったことのない2つのレシピを多少アレンジして
2種類を作りました。
1つは大1つ小2つ。
次は小4つが出来上がり。
全部で大1つと小6つのシュトーレンが出来ました。
2つの食べ比べも楽しみです。
今後のシュトーレン作りの参考にしたいです。
本当はクリスマスの1か月前から作り、薄くスライスして
食べクリスマスを待つドイツの伝統菓子。
なかなか、スケジュール的に早目に作る事が出来ませんでした。
ひょっとして、今年は漬け込みだけで見送りになる可能性も
と思っていたので、取り掛かれて良かったです。
半日かかって作ったので、終わってからヘロヘロに疲れ切って
しまいました。
1つはお世話になった方にお礼も兼ねてプレゼントしました。
最近はシュトーレンの認知度も上がってきているので、喜んで
いただけて良かったです。