コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

最近のアイスコーヒー作り

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最近は少し気温が下がってきたような気もしますが、

ホットコーヒーは飲む気になれず・・・。

いつものアイスコーヒー作りは急冷法で作っています。

私好みのアイスコーヒーは深煎りで苦味の効いたもの

が好きです。

そうなると、ストックしてある酸味の効いた豆が一向に

減らず状態。

そんな事もあり、深煎りとブレンドしてアイスコーヒーを

作っています。

多少の酸味は感じられますが、私には合格ラインです。

うまい具合にどちらの豆も消費したいと思っています。