最近のアイスコーヒー作り
最近は少し気温が下がってきたような気もしますが、
ホットコーヒーは飲む気になれず・・・。
いつものアイスコーヒー作りは急冷法で作っています。
私好みのアイスコーヒーは深煎りで苦味の効いたもの
が好きです。
そうなると、ストックしてある酸味の効いた豆が一向に
減らず状態。
そんな事もあり、深煎りとブレンドしてアイスコーヒーを
作っています。
多少の酸味は感じられますが、私には合格ラインです。
うまい具合にどちらの豆も消費したいと思っています。
最近は少し気温が下がってきたような気もしますが、
ホットコーヒーは飲む気になれず・・・。
いつものアイスコーヒー作りは急冷法で作っています。
私好みのアイスコーヒーは深煎りで苦味の効いたもの
が好きです。
そうなると、ストックしてある酸味の効いた豆が一向に
減らず状態。
そんな事もあり、深煎りとブレンドしてアイスコーヒーを
作っています。
多少の酸味は感じられますが、私には合格ラインです。
うまい具合にどちらの豆も消費したいと思っています。