2017-07-06 水出しコーヒー 教室 水出しコーヒーを作成中。 最近は水出しコーヒーの事をコールドブリューコーヒーと 言うらしいです。 水出しコーヒーは明日の教材の準備です。 仕込んで冷蔵庫で抽出してます。 明日は2つの抽出方法で、アイスコーヒーの作り方のポイント を説明します。 同じコーヒ豆でも抽出方法が変われば、味の違いは出ます。 どれだけ好みの違いが分かれるでしょうか? そして、アイスコーヒーの豆も2種類用意したので、存分に 楽しんでいただく予定です。