コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

キャラメルバナナタルト

以前から作ってみたかったキャラメルバナナタル

にチャレンジ。

本当はカットしたバナナを乗せるつもりだったけれど、

キャラメリゼした方が美味しいのでは?と思い変更し

ました。

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焼成前のタルトです。

クレームダマンド(アーモンドクリーム)の上にキャラメリゼ

したバナナを並べました。

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焼成して出来上がりのタルトです。

見た目は何のタルトか分からないビジュアル。

美味しそうに見えないです。

 

試食するとキャラメルの濃厚な甘さが良いです。

やはり、キャラメルとバナナの相性は間違いないです。

そして、深煎りの豆で淹れたアイスコーヒーにぴったり。

アイスコーヒーが進んでしまいます。

 

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