アイスコーヒーを作り始めました
今年もドトールのアイスコーヒー用の豆を購入しました。
今の時期だけの販売かな?と思っていたら、年中あるそうです。
私は豆で購入していますが、その場で粉に挽いてくれます。
昨年、予想以上のアイスコーヒーが出来たので、そのレシピの確認
しながら作りました。
氷を入れる事を前提に作っているレシピです。
変更もありませんでした。
今年はスーパーなどで買えるアイスコーヒー用の豆でもチャレンジして
みようかと思っています。
色々と試してみると、良い豆に出会えることがあるかも・・・。
ホットコーヒー用の豆は気に入った焙煎屋で購入しています。
アイスコーヒー用となると水出しコーヒー用に紙パックされた
ものが多いです。
説明通りに水に浸すと簡単に美味しく出来ます。
色々と試してみたいので、豆で販売されているものを探しています。
6月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆
まぜこぜマルシェについて→☆