再びりんごのタルト

先日作ったりんごのコンポートを使い、タルトを作りました。

こちらも、ONE　DAY（１日）カフェのメニューの中の１つ

でした。

今までこの時期には紅玉は見られず、作る事はなかったです。

今度、お目見えするのは秋です。

写真を見ると真ん中にりんごは乗ってません。

カットする前提としている時は、真ん中は空けておきます。

すると、ケーキカットの時に崩れにくく、きれいにカットできます。

４月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆