コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

ガトーショコラ

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トーショコラの試作です。

チョコレートが変わればお味も変わるもの。

今までガトーショコラに使用したことのない製菓用チョコレートを

使用しました。

予想通りの味になり満足しております。

結構、好きな味かも・・・。

合わせるコーヒーにもぴったりです。

そして、生地もしっとりしていて、するりと喉に通ります。

4月2日のONE DAY(1日)カフェのメニューの1つにします。

 

4月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→

ONE DAY(1日)カフェについて→