ガトーショコラ

ガトーショコラの試作です。

チョコレートが変わればお味も変わるもの。

今までガトーショコラに使用したことのない製菓用チョコレートを

使用しました。

予想通りの味になり満足しております。

結構、好きな味かも・・・。

合わせるコーヒーにもぴったりです。

そして、生地もしっとりしていて、するりと喉に通ります。

４月２日のONE　DAY（１日）カフェのメニューの１つにします。

４月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆

ONE　DAY（１日）カフェについて→☆