紅茶教室へ

先々週、紅茶教室エンプレスへ行って来ました。

申し込んだ講座はクリームティーのレッスン。

クリームティーとはミルクティーとスコーンのセットのメニュー

のことだそうです。

４種類茶葉で紅茶を淹れてそれぞれの味を確認して、牛乳を入れて

からの味の確認も。

紅茶のお供にスコーンも作りました。

最後に自分の好きな茶葉でミルクティーを作り、スコーンといただき

ました。

スコーンにはクロッテドクリームとジャムも添えられて。

素敵なテーブルコーディネートで演出。

実はコーヒーを一通り淹れる事が出来たら、紅茶も習いたいと思っていました。

コーヒーが奥深くそのままコーヒーの世界へ。

実はコーヒーを習うまでは紅茶やお茶系統を飲むのがほとんどでした。

美味しいコーヒーの出会いで、今の自分があります。

紅茶も知らない事ばかりなので、勉強になります。

少し紅茶の世界も見てみたいと思います。

３月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆