コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

焼き菓子の美味しさ

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バターを使った焼き菓子は出来上がった次の日から食べると

良いと言われています。

やはり、作った当日は生地が落ち着いてません。

私は2〜3日置いた方が美味しく感じます。

写真は先日の教室でお出ししたオレンジピールのケーキ。

こちらも、出来てすぐに口にするとオレンジの香りが口に広が

りません。

2日目位からぐっとオレンジの香りが生地になじみました。

 

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