今年もりんごのタルトから

新年初のお菓子作りはりんごのタルトです。

ここ数年恒例になっています。

今シーズン9台目です。

これで、最後になるかな？

写真は12月下旬に焼いたタルトです。

12㎝のタルトリングを使用。

いつも使わない大きさだと、生地の敷き込みが慣れてません。

何とかまとまりました。

贈る相手の家族構成などを考えて、作る大きさも変えています。

２月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆