アイスコーヒーばかり

最近は家ではアイスコーヒーばかり作っています。

水出しコーヒーばかりでしたが、久し振りに急冷法で作ってみたり・・・。

豆の量、挽き具合、抽出量、氷の量など変えながら、自分好みのアイスコーヒー

を作っています。

なかなか良い具合になってきました。

お菓子作りで言うならレシピ作りです。

豆が変わっても、飲んだ具合で微調整で済みます。

10月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆