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コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

新生姜の甘煮

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毎年、新生姜が出てくると作ってます。

これを使ってパウンドケーキを作ります。

毎年、ケーキを楽しみに待っている方がいるので、新生姜を見かけると

その方達の顔が浮かんできます。

甘煮は1時間程コトコトととろ火で煮ます。

部屋中に生姜の香りが漂っています。

 

7月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→