水出しコーヒー

今年初の水出しコーヒーを作りました。

そろそろ気温も高くなってきて、アイスコーヒーも飲みたくなります。

アイス専用ポットもありますが、お茶パックにコーヒー入れて抽出しています。

コーヒーサーバーに入れて、冷蔵庫で８時間程置いてお茶パックを取り出して

出来上がり。

焙煎後飲み切れなくて古くなったものや、頂き物でホットでは飲めれないコーヒー

で作る時もあります。

水出しにすると嫌な成分が出にくいので、飲みやすいです。

7月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の予定→☆