2016-04-07 米粉とレーズンのパン パン作り 米粉を入れるとモチっとした食感になるかな? 強力粉の30%を米粉にして作ってみました。 生地の中にはレーズンを。 小麦粉だけのパンと違い、少しもっちりした感じになりました。 今回もこねないパンです。