安納芋を使って

茨城から送ってくれた安納芋を使って、さつま芋のケーキを焼きました。

安納芋は糖度があり、ねっとりした食感です。

さつま芋も種類により食感もお味も変わります。

今回は黒ゴマを乗せたものと乗せないもの２種類を作りました。

写真は焼成前のもの。

やはり、種類が違うと絞り具合も違います。

安納芋のケーキも美味しくいただきました。