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コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

マロンクリームのケーキ

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マロンクリームのケーキを作りました。

ジェノワーズ生地に、栗のペーストと生クリームを合わせて作ったクリームを

絞ったシンプルなケーキです。

クリームの下には栗の甘露煮が入っています。

そして、飾りに金箔をのせてみました。

少し華やかになります。

見た目より栗の香りと味が感じられます。

このクリームでロールケーキやシュークリームを作っても良いです。

アレンジの効くクリームです。