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コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

ファーブルトン

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初めてファーブルトンを作りました。

フランスのブルターニュ地方の郷土菓子だそうです。

生地の下にはプルーンを敷いてあります。

プリンやカスタードクリームをモチっとさせたようなお菓子です。

私にはもっちり感が強く感じたので、もう少し調整しても良いかな?

もう少し調整してみたいと思います。