ファーブルトン

初めてファーブルトンを作りました。

フランスのブルターニュ地方の郷土菓子だそうです。

生地の下にはプルーンを敷いてあります。

プリンやカスタードクリームをモチっとさせたようなお菓子です。

私にはもっちり感が強く感じたので、もう少し調整しても良いかな？

もう少し調整してみたいと思います。