2015-09-16 イチジクのタルト お菓子作り ドライイチジクを使いタルトを作りました。 以前、お菓子教室で習った事がありましたが、材料が揃いませんでした。 それなので、自分の勘を頼りにアレンジしたレシピで作ってみました。 予想より整ったタルトになっていたので、良かったです。 最近はイベントに使うコーヒーに合うケーキを考えています。 コーヒーにより酸味や風味など、それぞれに個性があります。 合うと思ったお菓子と合わせてみても、合わないものもあり。 合うお菓子を探すのも楽しいものです。