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コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

イチジクのタルト

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ドライイチジクを使いタルトを作りました。

以前、お菓子教室で習った事がありましたが、材料が揃いませんでした。

それなので、自分の勘を頼りにアレンジしたレシピで作ってみました。

予想より整ったタルトになっていたので、良かったです。

最近はイベントに使うコーヒーに合うケーキを考えています。

コーヒーにより酸味や風味など、それぞれに個性があります。

合うと思ったお菓子と合わせてみても、合わないものもあり。

合うお菓子を探すのも楽しいものです。