昨年のイベントでご一緒した方とランチ会。 お初のランプリールでした。 店内は明るく良い雰囲気で、話も盛り上がり長居をして しまいました。 私が選んだのはカジュアルランチです。 前菜ではどのメニューにもキッシュが付いてくるようです。 メインはハン…

1月後半辺りからデパートでもバレンタイン用のチョコレート 売り場が開設されます。 いつもは早々に出掛けるのですが、今年はスケジュール的に 行けずに出遅れました。 いつも好きで購入している生チョコはありませんでした。 完売？もしくは商品としてはな…

インフルエンザが大流行中ですが、今の所は大丈夫です。 外から帰ってくると、喉が痛くなったり頭痛がしたりと 少し不調の時があります。 そんな時はインフルエンザ（？）と心配になります。 先日、かなり頭痛がひどくても発熱はなし。 早い就寝で回復しまし…

コーヒーと和菓子が合うと言うと、ギョッとした顔を される方も居ます。 私はコーヒーと和菓子の相性は良いと感じます。 先日頂いたターレットコーヒーはブラジルが入ったブレンド コーヒーです。 近所のスーパーで地元和菓子屋さんのどら焼きを購入したので…

BONMAC（ボンマック）のコーヒーミルを購入しました。 普段はカリタのナイスカットミルを使用しています。 使い始めてから10年以上経ちます。 同じ時期に購入した方が故障し、メーカーに問い合わせた 所、購入を検討している話を聞きました。 そんな話を聞く…

昨日、サプライズプレゼントが届きました。 手作りの花粉症対策スプレーと築地「ターレットコーヒー」 で販売されているコーヒー豆です。 スプレーは私が花粉症真っ只中なのを知り、作って下さりました。 ユーカリとティートリー、ニアウリ、ラベンダー、ロ…

昨日はアクトシティ浜松にて2018浜フィルニューイヤー コンサートに行ってきました。 久し振りのクラッシックコンサートなので、気持ち良く なり居眠りしてしまうのでは？と心配していましたが、 大丈夫でした。 小学生の時にピアノを習っていましたが、音楽…

最近は予定が立て込んでいて、気付くとブログのアップ もしていませんでした。 最近はインフルエンザが猛威をふるっています。 私の周りでも罹患したお話も聞かれます。 外出する度に喉の痛みや頭痛を感じると心配になります。 そうなると、すぐにマヌカハニ…

メーテレ（名古屋テレビ）の番組で五條のうなぎきんし丼 が出ていたので、行ってきました。 テレビで観た時はうなぎの上に玉子焼き？と驚きました。 調べてみると京都や滋賀の方でも同じようなものがあるようです。 お店に伺う前は丼を注文するつもりでした…

昨日は周智郡森町の小国神社へ初詣に行ってきました。 行く度にかなりの渋滞で、車が動けなくなります。 今年は7時に家を出ました。 それでも、神社から2㎞前辺りから渋滞。 それ程苦にならずに着きました。 鳥居の前から並んで待ちました。 参拝を済ませお…

新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 今年も元旦の午前中から初お菓子作り。 年始のご挨拶に伺うための手土産にと、りんごのタルトを 焼きました。 毎年恒例になりつつあります。 伺うお宅はこのタルトのファンなので、毎シ…

2017年も終わり。 今年は健康に不安な年で、何度となく寝込む事もありました。 そして、医者に通い検査で不安になることも・・・。 最近は回復の方向に向かったいるのでは？と思う位に調子よく 過ごせています。 来年もこのまま行けたら良いのにと思っている…

メリークリスマス。 昨日のクリスマスイブにパーティーを楽しんだ方が 多いのでは？と思います。 スーパーに行くと丸鶏が売っていたりと、クリスマス ムードたっぷりです。 例年はクリスマスにはほとんどデコレーションケーキは 作りません。 今年は気が向い…

今週は慌しく過ぎ、ホッとしているところです。 月1度通っているコーヒー教室にお勉強に行ってきました。 毎年、恒例でこの時期は教室の先生や全参加者さんに クリスマスプレゼントとして手作りのお菓子を差し入れて います。 今年はラムレーズンブラウニー…

昨日のここからマルシェは無事に終わりました。 ご来店して下さった方にお礼を申し上げます。 イベント参加が3回目となり、余裕も出てきました。 こちらが私ブースです。 クリスマス用にしましたが、客観的に見ると地味だった 様に思えます。 それでも、多少…

先日、ゆめプラ朝市マルシェでご一緒した苔玉の峰花さんに 注文してあった松と南天の苔玉を取りに行ってきました。 ちょうど、ゆめプラ朝市に出店中。 その中で彩華織さんがハーバリウム体験の出店していたので 体験してきました。 瓶の大きさと色を決めてか…

今日はお菓子の仕込み三昧の日でした。 下準備をしないと作れないお菓子もあります。 ここ数年はクリスマス用のケーキは熟成させて食べる フルールケーキばかりでした。 以前は天然酵母を起こしてシュトーレンを作っていた 事が懐かしく思い出します。 今年…

１２月２日にここからマルシェに出店します。 10:00～15:00開催です。 イベント参加３回目になります。 だいぶ、イベントの出店にも慣れつつあります。 私のブースはハンドドリップでのコーヒーの淹れ方の実演と コツ等をお話します。 そして、用意したコー…

今日はゆめプラ朝市マルシェに出店してきました。 台風の影響で天気を心配しましたが、大きな影響もなく 終わる事ができました。 こちらは私のブース。 イベント初参加の時と変わりないです。 もう少し飾り等をした方が良かったのか・・・。 同じイベント参…

少し気温も下がり、体調を崩す人もいるかと思います。 私は外出先で風邪をもらってくるタイプです。 この時期から気を付けないと、すぐに体調を崩します。 先日、スーパーのレジ係さんから頂いてしまいました。 レジの順番が来た時にマズイと思った時は遅し…

今日はコーヒーの日だそうです。 実はここまでコーヒーに関わるとは思っていませんでした。 静岡県は緑茶の産地なので、いつもそばには緑茶があり、 お水の代わりに飲んでいました。 そして、親戚がお茶畑を持っている事もあり、両親は収穫時に 手伝いに行っ…

中国茶はるさん主催の「中国茶を楽しむ会」に参加して きました。 アエラホーム浜松西店のモデルルームの和室を使っての 開催で、テーブルコーディネートもしっくりと合ってました。 今回は青茶を３種類の飲み比べでした。 なかなか、中国茶を飲み比べる機会…

イベント出店のお知らせです。 私としては２度目のイベント出店になります。 初出店の時は勝手が分からず、準備に何度も確認したりと 多少緊張していました。 今度は場を踏んでいるので、準備もスムーズに行くのでは？ と思っています。 写真が小さいのでこ…

８・９月の「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室は 私の都合でお休みになりました。 先日、大きな所用も終わり、ホッとしてしまいのんびりと してしまいました。 数人の方から再開の問い合わせがあり、ありがたい事です。 そろそろ重い腰を上げなくては・…

さつま芋がちらほら店頭に並び始めました。 産地別に少量ずつ購入しています。 昨年作り始めた焼き芋を作りました。 そちらを使いさつま芋のケーキを作りました。 生地の中にさつま芋のペーストが混ぜてあります。 このケーキはレシピ作成中。 なかなか、自…

梨が届きました。 旬の果物はみずみずしく、甘くて美味しいです。 皮を剥いてお皿にのせただけでも立派なデザートに。 少しの間、美味しい梨が楽しめそうです。 ご馳走様でした。

７月に浜松市西区に乃が美が出店しました。 テレビで話題になっていると、気になるものです。 テレビで購入のために長蛇の列が出来ているのを見ると、 オープン時は避けたい。 １週間後には並ばないで買えるとの情報を得たので、伺って みました。 販売は生…

はちみつフェスタ２日目は午前中に「季節のはちみつ薬膳」 のセミナーを受けてきました。 夏養生「夏は赤を食べる」とのことです。 赤色の食べ物からすぐに頭に浮かぶのはトマト、パプリカ、 すいか位でしょうか・・・。 内容ははちみつのテイスティングに始…

お久し振りです。 ７月末から立て込んでいて、記事のアップが出来ず状態。 少しの間、こんな状態が続くかもしれません。 ７月２９・３０日に銀座の紙パルプ会館で開催された はちみつフェスタ2017に行ってきました。 今回はワークショップやセミナーに申し込…

土用の丑の日に近くなると、鰻の広告やスーパーに鰻の のぼりが立っているのが見られます。 ここ数年は大黒屋の鰻重にお世話になっています。 鰻の高騰もあり、せっかく食べるのならプロの美味しい 鰻を食べたいです。 土用の丑の日の前の土日と言う事もあり…