コーヒーとお菓子

コーヒーとお菓子の楽しい時間を

今日の出来事

育っています

先日の記事のアップルミントを土に植えてみました。 根が出てきた状態なら、土に植えても確実につくとのこと。 土に植えてから1日位はミント自体が倒れていたので、様子見でした。 次の日になると、ミントが立っていたので一安心。 ミントの繁殖力の強さを目…

頂いたので作ります

新生姜を頂きました。 今シーズンの新生姜の甘煮作りは1回の予定でしたが、 せっかく頂いたので作ります。 以前は少し作り過ぎてしまい、ケーキ作りが出来ない時期と 重なってしまったりと消化が大変に。 あまり暑くならないうちにケーキも焼きたい所です。…

アップルミント

アップルミントを購入しました。 目的は挿し芽で増やせないかな?と。 かなり前に友達からミントは繁殖力が強いから、葉先を水に浸けて根が出てから 土に植えると育つと聞いた記憶がありました。 とりあえず、チャレンジしてみます。 ミントが育ったらお菓子…

定番のアイスクリーム

暑くなってくると、無性に冷たいものが食べたくなる時があります。 毎年、必ず購入するのはハーゲンダッツのグリーンティー。 新商品も気になり購入する時もありますが、やはりこれが好き!

初めてのビーツ料理

友達から頂いたビーツを料理してみました。 ビーツは食べる輸血と言われる程、栄養価が高いそうです。 ビーツを皮付きのまま鍋でやわらかくなるまで煮ました。 かなり時間がかかると聞いていましたが、30〜40分程煮てから、 鍋の中で冷めるまで置いてお…

野菜の力

昨日、友達から手作りの野菜が届きました。 ムラサキインゲン、コールラビ、ビーツ、UFOズッキーニが入っていました。 田舎では見られないお洒落な野菜達。 手に取ると野菜の生命力を感じ、パワーを頂いている様な感覚。 この野菜達を口にすると、元気になれ…

元気になるかな?

体調を崩したこともあり、少し栄養のあるものを?と思いついたのが鰻です。 地元で産地でもありますが、最近は高騰してしまい、なかなか口にすることが 少なくなりました。 やはり、プロが調理したものが食べたい。 うな重を食べに行ってきました。 久し振り…

少しの間、お休みしてしまいました。

久し振りの記事のアップです。 数日間、高熱を出して寝込んでました。 かなり、体にダメージがあったようで、体調が元に戻らず・・・。 食欲も湧かないので、戻りも悪かったようです。 今日辺りから食欲も出てきました。 少しずつ、ブログもアップ出来たらと…

コーヒーと和菓子

お土産にお饅頭を頂きました。 コーヒーと和菓子の組み合わせも好きです。 家には数種類のコーヒーを用意してありますので、お菓子により 選ぶ様にしています。 時に予想より良いペアリングを見つける時もあります。 色々と試しながら、コーヒーの時間を楽し…

今朝の朝食

昨夜に焼いたオートミール入りのパンで朝食。 頂きもののイチゴジャムは粒が残ったコンフィチュール風。 ジャムのお味を楽しみました。 水分量を調整したパン生地はだれた感じに。 今度は型に入れて焼いてみようかと思います。 生地はもっちりとしっとりして…

コーヒーのお供

ゴールデンウィークの真っ只中です。 皆さんはどの様にお過ごしですか? 普段はのんびりと朝食後にコーヒーを飲んでいる時間はありません。 お休みの日は気分的にも余裕があり、ドリップコーヒーも美味しく淹れる事が 出来ます。 今回はコーヒーのお供に頂き…

気持ち

先週、毎月通っているコーヒー教室でご一緒している方から、手作りのクッキー を頂きました。 ナッツや栗の入ったソフトなクッキー。 パッケージにはthank youのシールが貼ってあり、スタンプで押したとのこと。 シンプルでかわいらしい。 彼女の雰囲気が出…

惣菜パンも豊富

久し振りにパン屋に足を運びました。 ぷらてーろに伺うと、ちょうど出張販売だったりと購入までいきません でした。 今回はやっとぷらてーろのパンとご対面です。 自家製のぶどう酵母のカンパーニュなども気になりましたが、予想より惣菜パンが 豊富。 ラン…

ひとさじのはちみつ

蜂蜜にはこんなに効用があるのかと再確認しました。 蜂蜜を愛用している私には興味が湧く本。 発売当時から気になっていたけれど、手に取る機会がありませんでした。 最近、図書館で目に入り借りてきました。 著者の前田京子さんは石鹸作りのブームを作った…

伝わる文章を書く

昨日はゆめ応援プラザにてライターの鈴木さんの講座「伝わる文章を書く」に参加しました。 私自身、文書力が無いのでブログを書く時もこの内容で伝わるのか?と不安になる時もあります。 それなので、プロの視点を知りたくて参加を決めました。 参加者のブロ…

ちょうど見頃の時に

先週、公園内を通り抜けると桜の見頃の時期でした。 シートを敷いてお花見をしている人や子供が遊ぶ姿も見られました。 毎シーズン、見頃の時期に桜を見る事が出来たり出来なかったりと・・・。 今年は良いタイミングでした。 花粉症さえなければ、シートを…

米沢牛炭火焼肉 上杉

初めて一人焼肉をしてきました。 以前から気になっていた米沢牛炭火焼肉の上杉に行ってきました。 ランチ時にはいつも満車。 ちょうど、1台分のスペースが空いていたので、急遽入る事にしました。 レディース焼肉ランチを注文。 最初にサラダ、一品料理、キ…

そろそろ

昨日は用があり、時間があったので、お初の公園を一回りしてみました。 花壇には色とりどりの花が咲いていました。 日射しははすっかり春ですが、少し冷え込む日もありそうです。 ポカポカ陽気の日を待ち遠しいです。

こねずにパンが出来るのか?

以前はパン教室に通ったり、プロにパンを教え頂いた事もあります。 でも、労力と時間の問題でパン作りを封印してしまいました。 そんな中、こちらの本を見付けました。 レビュー評価も高いので、どんなパンが出来上がるのか興味が湧き購入 しました。 果たし…

韓美膳( ハンビジェ)

森美術館を出て遅いランチへ。 六本木ヒルズ ノースタワーB1Fの韓美膳(ハンビジェ)へ。 体が温まりそうな料理ばかり。 三元豚のスンドゥブセットを注文しました。 スンドゥブ、トッポギ、チャプエ、サラダ、ご飯のセットです。 韓国料理はあまり口にする機…

村上隆の五百羅漢図展

六本木ヒルズ森タワーの森美術館へ五百羅漢図展を鑑賞してきました。 絵画史上最大級の全長100mに及ぶ五百羅漢図をテレビや雑誌で紹介され ているので、とても興味が湧きました。 3月6日までとの事なので、急遽行く事を決めました。 国際的に高い評価を得…

バレンタインのラッピング

職場で配ったバレンタイン用のラッピングは写真の様にシンプルに。 白い袋は常備しています。 シールやリボンなどでアレンジしやすいので好きです。 自分がシンプルなものが好みと言うのもあるのかも・・・。 色々な方から「これだけのお菓子を作るのは大変…

超快適マスク

花粉症真っ只中です。 今シーズンは早く、クリスマス頃から少し花粉の存在を感じてました。 そんな中、新発売のマスクなどは気になるものです。 気になっていた超快適のマスクを職場の人が着けていました。 感想を聞くと、お試しに頂きまた。 着け心地がソフ…

地球歴の講座にて

昨日は「太陽系時空間地図 地球歴ってなあに?」の講座にてコーヒーと お菓子の提供をしてきました。 地球歴を見るのも初めて。 月の満ち欠けや二十四節気の話しなど、興味深いお話しを聞かせて 頂きました。 今回は依頼者のご要望で、ブラジルCOE モンテ・…

今シーズンの雪

今朝は一面雪。 今シーズンは暖かくて、この景色は見られないかもと思っていました。 冬らしい寒さになり、少しホッとします。 私の住んでいる地域は、この雪が残る事はないです。 まだまだ寒い日が続きそうなので、皆様もお気を付け下さい。

7種のいなり寿司

初詣記事の続きです。 豊川稲荷門前を見て回りました。 昼食を摂るために来恩(らいおん)へ。 こちらは、7種のいなり寿司が有名だそうです。 いなり寿司とうどんのセットを注文しました。 柚子・生姜・一味・竹墨等の7種類のお味を頂きました。 1度にこれだ…

霊狐塚(れいこづか)

豊川稲荷の御本殿をお参りしてから、霊狐塚に向かいました。 御本殿から出ると、霊狐塚の写真にパワースポットと書かれた案内が 所々で見られました。 パワースポットと書かれていると、興味を示す方が多いかと思われます。 参拝者が並んでいました。 霊狐塚…

初詣

1月5日に豊川稲荷へ初詣に行ってきました。 駐車場に入るまで少し渋滞しましたが、三が日の混み具合に比べれば 渋滞と言える程ではないかも。 お参りもスムーズに済ます事が出来ました。 ここまで来て、御朱印帳を持って来なかった事を後悔してしまいました。…

アボカド石鹸

アボカド石鹸が出来上がりました。 12月中旬頃に出来上がっていましたが、手付かず状態。 年末年始のお休みに、1つずつ紙で個包装しました。 ちょうど、使っていた石鹸が使い終わったので、早速使ってみました。 泡立ちも良く、お肌もしっとりします。 洗髪…

2016年

新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 干支のお猿さんの様に、軽やかに事が進めれる様に努力したいと思います。 もう少し、時間の管理が出来る様にしたいです。

クリスマス前に

伊豆の友達からカードとプレゼントが届きました。 伊豆の蜂蜜とハーブソルトです。 蜂蜜を愛用しているので、どんな蜂蜜なのか楽しみです。 友達によると伊豆でも養蜂家が何軒かあるそう。 初耳でした。 クリスマスシーズンは華やかな装飾など、気持ちを高揚…

さつま芋3品種

茨城からさつま芋が届きました。 紅はるか、紅あずま、安納芋の3品種です。 茨城の干し芋は美味しいので、さつま芋も間違いなく美味しいと思います。 さつま芋を使ったお菓子も浮かんでいるので、まずはお芋そのもののお 味を見てから、試してみようかと。 …

熟した柿

今、柿のシーズンです。 好きな果物の1つです。 私は果肉がスプーンを使わないと食べれない位に熟した柿が好きです。 もちろん、サクサクした食感の物も好きです。 結構、好みが分かれるかと思います。 皆さんはどうですか?

アボカド石鹸

1年半振り位の石鹸作りです。 前回は作り始めたばかりで、楽しくって作りすぎてしまいました。 そろそろ、その石鹸も最後の1つを使っている所です。 今回作ったのは友達に教えてもらったアボガド石鹸。 アボガドオイルを使って作るため、少し緑色をしてい…

来年の準備

来年の手帳を購入しました。 最近はマンスリータイプでメモも少なくシンプルなもの。 サッと大まかな予定が確認出来れば良いためです。 一時、iPhoneに予定を入れていたけれど、思い込みの勘違いによるミス があり、手帳と併用する事になりました。 併用する…

はじめまして

はじめまして、meyです。 美味しいコーヒーとお菓子の時間が楽しみ! コーヒーに合うお菓子を作るのも好きです。 そんな私の楽しみを綴っていきたいと思います。 よろしくお願いします。