製菓講習会1日目はザッハートルテを各1台 作った後にザルツブルガーノッカル(ザルツ ブルグ風スフレ)をグループ実習しました。 大きなグラタン皿で豪快!! 出来上がりがフワフワと膨らんでいるけれ ど、オーブンから出すとすぐにしぼんでし まうスフレ菓子…
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