数年振りに製菓講習会に参加してきました。 1日目はザッハートルテ。 ウィーンの代表的なケーキです。 バレンタインシーズンになるとデメルのブース で販売されているのを見かけます。 ジャリジャリしたチョコレートでコーティング されたケーキ。 結構甘さ…
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