昨日は「コーヒーとお菓子のペアリング」の教室の日でした。 今回は同じ農園、品種の豆でプロセス違いの豆の味の違いと ペーパードリップとフレンチプレスの飲み比べをしました。 コーヒー豆はコスタリカ サモラ ナチュラルとパルプドナチュラル を使用しま…
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